こんにちは。FOODee 編集長のアカヌマです。
五反田。どうしても夜の街の印象が強い五反田ですが、最近ではオシャレなお店も増えてきました。
BUTCHER NYC UNITED
五反田駅から徒歩5分。真上は東京急行電鉄池上線の線路。電車が通るたびうるさくないの！？
と、線路沿いに住んでいた僕は無駄に心配してしまいましたが、全くの無音。余計な心配でした。
さて、シカゴピザ。こちらのお店は門崎熟成肉を販売している格之進のお肉が食べられるのもあってコラボ商品が発売されていました。
黒毛和牛のビーフシチューのシカゴピザです。
めっちゃ惹かれる・・・・でも、ステーキも食べたいのです。ステーキも食べたいのでここは普通のシカゴピザにすることにしました。
シャルキュトリー盛り合わせ
先ずはシャルキュトリーの盛り合わせからオーダー。
生ハム。サラミ。パテ・ド・カンパーニュに鴨肉と定番の組み合わせ。
どれも美味しいですが、特にパテ・ド・カンパーニュはしっかりと濃厚な味わいでとても美味。満足度高いです。
門崎熟成肉 赤身のステーキ
門崎熟成肉です。部位は聞き忘れてしまいました。
旨味と甘味とジューシーな感じが同居しています。オーブンで焼いたのでしょう。めっちゃいい感じの焼き加減です。
門崎熟成肉は本家の格之進はじめ、色々なところで食べていますが、焼き方が違っても色々な表情を見せてくれるのでとても楽しめるのです。
シカゴピザ シカゴ
いよいよ本日のメインのシカゴピザです。
やっぱり迫力ありますね！
でかいです。ガッツリのチーズ。そして、具も盛り沢山でチーズが見えないほどモリモリに盛られています。
びよーんと伸びるチーズ。
厚いけど、食べやすい生地。
色々な具材の味わいが口の中で複雑に折り合って実に美味なのです。
それにしても量が多い！できれば4人位で行って、お肉もシカゴピザもちゃんとシェアして食べるのが一番このお店を楽しめる気がします。
ごちそうさまでした。
BUTCHER REPUBLIC UNITED NYC
〒141-0031 東京都品川区西五反田1-15-6
03-6420-0666