１年越しの尾道ラーメン食べ歩きツアーで伺ったのはこちらのお店。「めん処 みやち」さんです。
尾道の商店街沿いにあり、お店の前にはとても香ばしい出汁の香りが漂う超老舗のお店になります。
めん処 みやち
広島県尾道市土堂1-6-22
尾道駅から徒歩10分ちょっとの商店街沿いにあるお店になります。
ほんのちょっと小道に入ったところが入り口なのですが、あたりには如何にもなお腹が思わずなってしまいそうな香りが漂っているのですぐにわかると思います。
営業時間は夜の18時までなので要注意です。
めん処 みやち の中華そば
みやちさんの中華そばは非常にさっぱりしていて尾道ラーメンというよりは普通の中華そばといったラーメンです。
僕らが伺った2019年時点で創業73年という超老舗。そして地元の方も足しげく通う人気店です。
ちょっと肉感が強いチャーシューとメンマとチャーシュー。そしてネギというシンプルな組み合わせのラーメンです。
めん処 みやちの スープ
スープはとてもシンプルな鶏ガラと和風のお出汁でうどんのような味わいのスープです。
背脂も浮いていないですし、醤油感も強くないので尾道ラーメンという感じではないのですが、尾道の超老舗のラーメン屋だけあってシンプルだけど万人に愛されるようなお上品で飲みやすいスープです。
めん処 みやちの 麺
麺はやや細麺のストレートです。
特別大きな特徴があるわけではありませんが、優しい味わいのスープとの相性はバッチリでツルツルと食べれてしまいます。
めん処 みやちの 中華そば
とてもコストパフォーマンスに優れ、老舗の味を守り続けてきたこちらのお店はご夫婦で経営されているようです。店内も独特の雰囲気がありますが、尾道ラーメン巡りの合間にちょっと違ったタイプのラーメンを・・・という時にはとても楽しめるようなお店だと思います。
尾道ラーメンの比較はこちら ⇒ 【実食比較】尾道ラーメン超厳選10選！オススメや特徴を詳しく解説
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スープ
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麺
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バランス
めん処 みやちの中華そば
昔ながらの中華そばといった趣のラーメンは脂も強くなくさっぱり系。そして和風の出汁がちょっとうどんのお汁のような感じでとても飲みやすいスープです。
麺とスープのバランスも良くとても美味しいラーメンは老舗の味わいを感じられます。