ストレスで芋を甘くした!?さつまいの石田農園より「甘熟べにはるか」数量限定発売

さつまいもの石田農園は、(代表:石田雅彦)は、さつまいも親善協会(代表: 鈴木絢子)と共同で開発をした『甘熟べにはるか』を 2018年1 月 19 日(金)より新発売 しました。
千葉県の名産品である、さつまいも「べにはるか」を使用した焼き芋です。
生のさつまいもに気温の寒暖差でストレスをかけ、短期間で熟成させているため、深 い甘みとしっとり感が生まれ、まるで砂糖を加えたさつまいもスイーツのよう な味わいを感じられます。
また、さつまいもの親善協会「鈴木先生」監修により、これまでの焼き芋のよ うに大きいサイズではなく、女性がより食べやすい小さいサイズのさつまいも をジッパー付きの袋に入れた商品を開発しました。

さつまいも料理研究家・鈴木絢子

「美味しい焼きいもを、好きな時に好きなだけ食べたい……!」
毎日焼きいもを食べている私の願いを叶えてくれたのが、この「甘熟べにはるか」でした。
市販されている焼きいもは、大概大きいサイズで販売されていることが多く、
いつでもどこでも気軽に食べられる形状ではないものがほとんどです。

今回プロデュースした「甘熟べにはるか」は、甘くて美味しいだけではなく、
手軽に持ち運びでき、思い立ったら即食べられる点も魅力です。
焼きいもは皮に栄養が豊富に含まれているため、丸ごと食べてみるのはいかがでしょうか。