熟成寿司専門店 優雅の熟成寿司は何度も何度も研究し、色々なネタを熟成させてきました。しっかり熟成させて美味しくなったネタをどう使うかは職人次第です。
飲食業界に入って30年。これまで江戸前寿司で培った経験と技術。洋食や、創作料理、パティシエといった様々な料理に挑戦してきた優雅の店主 蟹澤が、熟成された美味しいネタに更に一仕事するのが優雅の熟成寿司です。
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熟成寿司専門店 優雅
熟成寿司専門店 優雅
- 住所
- 千葉県船橋市本町1-11-21
- アクセスマップ
- 電話番号
- 047-460-9212
- URL
- https://www.sushi-yuga.jp
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