ファミマの新商品、安納芋のタルトは秋にぴったり

ファミリーマートの新商品「安納芋（あんのういも）のタルト」をいただきました。

unknownイモ？

安納芋って何でしょうか。普通のサツマイモとは違うのでしょうか。

ふむふむ。

安納芋はネットリイモ

画像転載元：一般社団法人安納いもブランド推進本部

うまそうですね～。

安納芋は水分が多く、粘質性があります。
糖度が高くてあまく、焼くとクリームのようなネットリ食感となる、種子島特産の人気のサツマイモです。

形は、普段見慣れている細長いものではなく、どちらかというと丸っぽいものが多いようです。

10月から年末が食べごろ

今くらい（9月）の時期に収穫が始まり、旬の時期は収穫後数週間経ってからの「10月中旬」。

この新商品「安納芋のタルト」は9/5に発売されたので、まだまだこれから美味しくなるのでしょうか。

いただきます！

いい感じで焦げ目がはいっています

お値段はお手頃な税込198円。

それでは早速いただきます。

見るからにやわらかそうな芋が、タルト生地に包まれています。

この芋の部分は「カスタードと安納芋のジャム・ペースト」を重ねたものを使用しているそうです。

周りのタルト生地も柔らかい感じです。

タルト部分は控えめに、芋がしっかり入っています

断面はこんな感じ

芋羊羹のようなしっかりとした食感で、控えめな甘さが楽しめます。

表面の焦げ目が少し香ばしく、上品なアクセントになっています。

外のタルト部分はすこし頼りない感じで、ポロポロとくずれてしまうのが残念でした。
個人的にはもう少しサクサクとした食感が好みですかね。ただ、安納芋のネットリ感にはこのしっとりとしたタルトが合うのかもしれません。

全体的には、じゅうぶん「芋」を堪能できる、満足スイーツでした。

おいしゅうございました！